rss

پنج شنبه 30 6 1396

طرز تهیه گز اصفهان

با آموزش طرز تهیه گز اصفهانی از سری آموزش های شیرینی پزی سایت نمکستاندر خدمتتون هستیم. ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و شکر و آب را داخلشمی ریزیم ، سپس روی حرارت قرار می دهیم و شربت را هم می زنیم.

بعد از اینکه شکر کاملا در آب حل شد بادکا را به ظرف اضافه می کنیم. بعداز اینکه بادکا را اضافه کنیم مواد داخل ظرف بالا می آید و حالت پف کرده به خود می گیرد. اینجا باید با یک قاشق چوبی مواد را اینقدر بهم بزنیم تا حالت کشدار مانند آبنبات کشی پیدا کند.

حالا سفیده های تخم مرغ را داخل همزن می ریزیم و آنقدر همزدن را ادامه می دهیم تا سفیده های تخم مرغ کاملا منسجم و سفت شوند. حالا مقدار کمی از شهد ( مایع شکر ، آب  و بادکا ) را داخل آب یخ می ریزیم.

اگر بعد از ریختن شهد داخل آب یخ حالت شکننده ای به خود گرفت مایه را ازروی حرارت بر می داریم و مرتب با قاشق چوبی هم می زنیم. در اینجا گلاب را به همراه دو قاشق از شهد به سفیده های تخم مرغ اضافه می کنیم .

پس از ان مجددا سفیده های تخم مرغ را خوب با همزن می زنیم ، سپس سفیده های تخم مرغ را داخل شهد می ریزیم و تا حدود ده دقیقه هم زدن را ادامه می دهیم. مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا سرد نشود.
زیرا سرد شدن مواد باعث می شود گز خراب شود. می توانیم برای ملایم تر شدن شعله از شعله پخش کن استفاده کنیم. سپس مواد را مجددا با همزن برقی می زنیمتا کمی سفت شوند. بعد از اینکه مواد کمی سفت شد با قاشق چوبی مواد را پارویی ( مانند حلیم گندم ) می زنیم.

در همین بین مغز پسته را به مواد گز اضافه می کنیم باید مواد را آنقدر بزنیم تا دیگر به دست نچسبد. بعد از ان مقداری از مواد را بر می داریم و بهشکل دلخواه در می آوریم و کمی آرد رویش می پاشیم. سپس گز ها را در ظرف دلخواه می چینیم و نوش جان می کنیم.

(0) نظر | برچسب ها :
پنج شنبه 30 6 1396
عکس جدید هلیا امامی بازیگر مشهور در خارج از کشور با تیپ خاص

هلیا امامی , بیوگرافی هلیا امامی , عکس هلیا امامی , اینستاگرام هلیا امامی

عکس های جدید و پشت صحنه هلیا امامی به همراه زندگینامه این بازیگر

تیپ خاص هلیا امامی بازیگر جوان و خوش اتیه کشورمان در کشور برزیل . این بازیگر خوب با بازی در سریال های تلویزیونی به شهرت رسید و طرفداران خاص خود را پیدا کرد.

البته خیلی ها اعتقاد دارند توانایی او بالاتر از سریال هایی است که در تی وی بازی کرده است و باید کارش را در سینما جدی تر پیگیری کند.


(0) نظر | برچسب ها :
پنج شنبه 30 6 1396
عکس جدید و زیبا از فریبا کوثری در کنار مادرش

فریبا کوثری,فریبا کوثری و همسرش,بیوگرافی فریبا کوثری,اینستاگرام فریبا کوثری

فریبا کوثری از چهره های تاثیر گذار در فیلم های تاریخی بوده است.

او با چهره معصوم خود توانسته نقش های خوبی را ایفا کند مانند نقش همسر مختار در سریال مختارنامه که توجه مخاطبین بسیاری را به خود جلب کرد.


(0) نظر | برچسب ها :
پنج شنبه 30 6 1396
عکس خانوادگی بهاره رهنما به همراه پدر و مادر بازیگرش

بهاره رهنما , بیوگرافی بهاره رهنما , اینستاگرام بهاره رهنما , همسر بهاره رهنما , عکس بهاره رهنما , زندگینامه بهاره رهنما , شوهر بهاره رهنما , فرزند بهاره رهنما

عکس های جدید و پشت صحنه بهاره رهنما به همراه پدر و مادرش

بهاره رهنما از بازیگران معروف تلویزیونی است که طرفداران خاص خود را دارد.

این بازیگر چند وقت پیش ازدواج کرد که برای او آرزوی خوشبختی داریم.


(0) نظر | برچسب ها :
پنج شنبه 30 6 1396
عکس جدید از ماه چهره خلیلی بازیگر معروف به همراه شوهر هنرمندش

ماه چهره خلیلی و شوهرش , عکس های بارداری ماه چهره خلیلی , ماه چهره خلیلی و همسرش ابراهیم اشرفی

عکس های جدید و پشت صحنه ماه چهره خلیلی به همراه همسرش ابراهیم اشرفی

ماه چهره خلیلی از بازیگران تحصیل کرده می باشد که در خارج از ایران در انگلستان درس خوانده است.

عکسی که مشاهده می کنید مربوط به دوران بارداری او می باشد. که در روی جلد مجله دیده بان چاپ شده است.

(0) نظر | برچسب ها :
X