rss

پنج شنبه 16 10 1395

مواد لازم خوراک میگو با سس

میگو :•: 500 گرم

جعفری خرد شده :•: 100 گرم

آرد سفید :•:  1 قاشق سوپ خوری

شیر :•: 1 لیوان

خامه :•: 150 گرم

کره :•: 150 گرم

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

آب :•: 2 لیوان


طرز تهیه خوراک میگو

برای تهیه خوراک میگوابتدا برای تهیه این غذا میگو ها را تمیز میکنید و میشورید و در صافی قراردهید سپس شروع میکنید به تهیه سس میگو ابتدا شیر داغ کن را روی کتری در حال جوش بگذارید

وکره را در آن بگذارید تا بمرور آب شود و آرد را به آن بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی ریخته و در مایکروفر بمدت 2الی3 دقیقه با قدرت 100درصد در قرار دهید.

پساز گذشت 3دقیقه ظرف را از مایکروفر بیرون بیاورید و شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید وهم بزنید تا با هم کاملا مخلوط شوند.و مجددا در مایکروفرقرار دهید

اینبار با درجه حرارت 50 و بمدت 5دقیقه تا مواد سس غلیظ شود و پس از خارج کردن از مایکروفر خامه را نیز بیفزایید.

سپسدر قابلمه ای 2 لیوان آب بریزید و روی شعله زیاد بگذارید تا بجوش بیاید و میگوها را در آب در حال جوش بریزید و پس از گذشت 5 دقیقه میگو ها را از اب جوش خارج کرده و در صافی بگذارید

وبرای 10 دقیقه در مایکروفر در ظرفی میگوها را بریزید و با درجه حرارت 100 بگذارید تا کاملا بپزد و با سس میگوها را مخلوط کنید و در بشقابی خوراک میگو را بگذارید

و جعفری خرد شده روی آن بریزید و نوش جان کنید. برای تزیین خوراک میگو می توانید از گوجه های مینیاتوری نیز استفاده نمایید.

 

(1) نظر | برچسب ها :
X